Escabeche con bulgur

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Cocina ruso
Contenido calórico 96,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 14,7 g
Escabeche con bulgur

Si el tiempo de cocción es limitado y necesita preparar un delicioso almuerzo abundante, intente cocinar pepinillos con bulgur en estofado. El pepinillo se puede cocinar en una cacerola grande durante unos días. A partir de esto, se vuelve más rico y sabroso. El pepinillo resulta muy fragante y satisfactorio. Un ingrediente inusual, el bulgur, combina bien con otros productos. El pepinillo se puede cocinar en caldo preparado, carne guisada. Si tiene suficiente tiempo, puede hervir caldo fresco y cocinar pepinillos con él.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepara los ingredientes necesarios. Lave y pele las verduras.
paso 2 de 6
Enjuague el bulgur y hierva a fuego medio.
paso 3 de 6
Corta las verduras en tiras finas.
paso 4 de 6
Envíe mantequilla y aceite vegetal a una sartén, saltee cebollas y zanahorias en una mezcla de aceites. Calentar los pepinos en rodajas finas con la salmuera en una sartén durante unos minutos.
paso 5 de 6
Abra una lata de estofado y cocine a fuego lento con agua en una cacerola profunda durante 5-7 minutos.
paso 6 de 6
Agregue las papas precortadas a una cacerola y cocine hasta que hierva. Transfiera los ingredientes restantes y cocine durante 7-10 minutos. Agregue especias al gusto. Apague la sartén y déjela reposar durante 10 minutos.
Decore el pepinillo preparado con hierbas finamente picadas. Agregue crema agria si lo desea. ¡Disfruta del delicioso pepinillo!

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