hogar
➠ Ensaladas para el invierno
➠ Ensalada de pepino, tomate y pimiento
➠ Encurtido con champiñones para el invierno.

Encurtido con champiñones para el invierno.

2019

Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 53,6 kcal

Porciones 5 l.

Hora de cocinar 1 d.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 12,2 g

Encurtido con champiñones para el invierno.

Contenido

La sopa de verduras casi preparada en un frasco es muy conveniente de usar en invierno. Hierva el caldo con patatas o cebada y ponga el rollo de champiñones en él, y ahora su increíble encurtido rápido está listo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar las zanahorias, enjuagar, rallar finamente y transferir a una cacerola con un pequeño calentado. Hervir las zanahorias, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos.

Agregue el repollo finamente picado y la cebolla finamente picada a una cacerola y cocine por otros 5 minutos.

Lavar los pepinos, picarlos finamente, agregar sal y azúcar, verter vinagre y hervir por otros 5 minutos.

Transfiera los pimientos picados y los champiñones hervidos a una cacerola. Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en cubos pequeños. Transfiérelos al resto de los ingredientes. Agregue lavrushka y granos de pimienta.

Revuelva bien la pieza de trabajo y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Extienda la masa caliente en frascos esterilizados y colóquelos en un horno precalentado a 180 grados durante 7 minutos. Enrolle el recipiente con tapas, déle la vuelta y envuélvalo con una manta por un día.

¡Buen provecho!