Pepinillo con repollo

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Cocina ruso
Contenido calórico 44,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 1,4 gr.
Carbohidratos * 8,5 gr.
Pepinillo con repollo

Cada ama de casa tiene momentos en los que hay un caldo preparado en el refrigerador. Algunos incluso congelan el resto del caldo. Esta receta es para quienes ya tienen caldo cocido. Incluso si no tiene un caldo preparado, no será difícil para un ama de casa con experiencia cocinarlo. El repollo es un ingrediente inusual, pero esto no empeorará el primer plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hervir o calentar el caldo preparado.
paso 2 de 6
Pelar y cortar las patatas en tiritas o en cubos medianos.
paso 3 de 6
Transfiera a una cacerola al caldo caliente y cocine por 10-15 minutos. Pelar las zanahorias y las cebollas, picarlas. Pica el repollo. Vierta aceite vegetal en una sartén bien caliente y fría las verduras a fuego medio.
paso 4 de 6
Transfiera las verduras fritas a una cacerola con caldo. Pepinos encurtidos (se pueden reemplazar por encurtidos) cortados en tiras o frotándolos con un rallador grueso.
paso 5 de 6
Envíe los pepinos a la sartén, agregue salsa de tomate (puede reemplazarla con pasta de tomate). Agregue especias al gusto. Pica las hierbas y vierte en una cacerola.
paso 6 de 6
Llevar a ebullición el pepinillo con repollo. Apaga el fuego. Déjelo reposar durante 10-15 minutos.
Sirva pepinillos aromáticos con crema agria y pan de centeno fresco. ¡Buen provecho!

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