Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Encurtidos con cebada y encurtidos

Encurtidos con cebada y encurtidos

0
754
Cocina ruso
Contenido calórico 108 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 16,9 gr.
* por 100 gr. producto
Encurtidos con cebada y encurtidos
Contenido

Un pepinillo clásico real implica el uso de encurtidos y cebada perlada. La rica sopa con caldo de carne es relevante en cualquier época del año. ¡Deleita a tus seres queridos con un abundante almuerzo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Empecemos por el caldo de carne. Lavamos bien la carne y la enviamos a la sartén, la llenamos con tres litros de agua. No olvide quitar la espuma después de hervir.
paso 2 de 6
Hervir la cebada perlada. Lavamos y limpiamos verduras, preparamos otros ingredientes.
paso 3 de 6
Cortar las patatas en cubos pequeños y enviarlas al caldo de carne. Si la carne se pica en trozos grandes, sacamos los trozos cocidos, los trituramos para hacer sopa y los volvemos a poner en la cacerola.
paso 4 de 6
Frote las zanahorias en un rallador grueso, pique la cebolla y los pepinillos. Enviamos todo esto a una sartén precalentada con aceite vegetal. Pasamos.
paso 5 de 6
Agrega el sofrito de verduras a la cacerola. También enviamos papilla de cebada perlada hervida, hojas de laurel, sal y pimienta allí. Cocine durante 20 minutos, luego vierta la salmuera. Esperamos otros 5 minutos y retiramos del fuego.
paso 6 de 6
Puede servir pepinillos con cebada y pepinillos con crema agria o mayonesa, decorando con hojas de laurel y especias.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *