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Encurtido con cebada perlada en una olla de cocción lenta.

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Cocina ruso
Contenido calórico 97,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 20,3 g
* por 100 gr. producto
Encurtido con cebada perlada en una olla de cocción lenta.
Contenido

Muchos adoran la sopa rica con la adición de pepinos en escabeche. Ofrecemos cocinar encurtidos con cebada perlada en una multicocina. ¡Una receta sencilla y rápida!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, preparemos la cebada perlada. Enjuague bien y, si es posible, déjelo en agua fría durante 2 horas.
paso 2 de 8
Lavamos la carne de pollo, luego la cortamos en trozos pequeños para hacer sopa.
paso 3 de 8
Lavamos las verduras, las limpiamos con una toalla de papel y las preparamos para sofreír. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
paso 4 de 8
Activamos el modo multicocina "Hornear" y vertimos el aceite vegetal en el bol. Cuando el aceite se caliente, agregue las cebollas y las zanahorias, saltee hasta que estén tiernas, sin cerrar las tapas de la multicocina. No olvides remover periódicamente para que las verduras no se quemen.
paso 5 de 8
Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos.
paso 6 de 8
Pica finamente los pepinillos. Las rodajas deben ser translúcidas. Para acelerar el proceso, puede utilizar un rallador.
paso 7 de 8
Hervir 2,5 litros de agua y verterlo en un sofrito de verduras. Esto ahorrará tiempo de cocción. Agregue allí la carne, las papas, los pepinos y la cebada perlada. Sal y pimienta para probar. Cierre la tapa hasta el final del programa.
paso 8 de 8
Puede servir pepinillos a la mesa, decorando con hierbas y especias.

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