Pepinillo con riñones
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Cocina
ruso
Contenido calórico
84,4 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
65 minutos
Proteínas *
4,5 gr.
Grasas *
2,2 gr.
Carbohidratos *
18,2 g
Una maravillosa opción de encurtidos para los amantes de los despojos. La rica sopa te calentará en una noche fría. Prueba esta versión del primer curso y te sorprenderás gratamente. Los riñones le dan al pepinillo un sabor extraordinario. La receta de encurtidos con riñón de res y cebada es un primer plato tradicional. El proceso que lleva más tiempo en la preparación de la salmuera es la preparación de los riñones. Asegúrese de preparar tal pepinillo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta agua en una cacerola profunda, hierva, transfiera la cebada perlada al vapor y los riñones cocidos y cocine por 15 minutos. Envíe el resto de los ingredientes a la olla. Cocine hasta que las papas estén tiernas. Ponga los pepinos en un pepinillo y hierva durante 5 minutos. Pruebe, agregue especias.
El pepinillo con riñones está listo. Adorne con eneldo fresco finamente picado. El pepinillo se sirve con crema agria y pan recién hecho. ¡Buen provecho!
El pepinillo con riñones está listo. Adorne con eneldo fresco finamente picado. El pepinillo se sirve con crema agria y pan recién hecho. ¡Buen provecho!