Encurtido con arroz sin carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 87,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 2,2 gr.
Grasas * 1,6 gr.
Carbohidratos * 18,7 g
Encurtido con arroz sin carne

¿Alguna vez has probado pepinillos con arroz? ¿Y sin carne? Una gran opción para encurtidos en ayunas o para quienes no comen carne. La sopa de verduras ligera te calentará en una noche fría. El encurtido con arroz no es peor que con la cebada perlada habitual. Prueba esta versión del primer curso y te sorprenderás gratamente. Una vez que haya cocinado este plato una vez, asegúrese de agregar esta receta a su libro de cocina.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara toda la comida que necesites.
paso 2 de 9
Lavar y pelar las patatas, cortarlas en cubos grandes. Coloque en una cacerola, cubra con agua y cocine por 15-20 minutos hasta que estén tiernos.
paso 3 de 9
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.
paso 4 de 9
Ralla también los pepinos encurtidos.
paso 5 de 9
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
paso 6 de 9
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén bien caliente, ponga las zanahorias y las cebollas y fría durante 5-7 minutos. Revuelva de vez en cuando, agregue especias al gusto y pasta de tomate.
paso 7 de 9
Enjuague bien el arroz para que el agua sea clara y cocine durante 10-15 minutos.
paso 8 de 9
Envíe verduras fritas, arroz, pepinos a la olla con las patatas. Pruebe y agregue especias según sea necesario. Lleve el pepinillo a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
paso 9 de 9
El encurtido con arroz sin carne está listo. Adorne con perejil picado.

¡Buen provecho!

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