Masa suelta para claras

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 102,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 18 gr.
Masa suelta para claras

Se debe prestar más atención en este plato a amasar la masa. Cada ama de casa tiene sus propios secretos para hacer una masa tierna y quebradiza. Revelaremos todas las sutilezas y según esta receta tu wak-belyashi quedará simplemente delicioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Derretir la mantequilla al baño maría oa fuego lento y enfriar. Retire el kéfir del refrigerador con anticipación para que se caliente a temperatura ambiente.
paso 2 de 5
En un tazón, combine kéfir tibio, agua, sal, mantequilla y aceite vegetal.
paso 3 de 5
Tamice la harina y agregue porciones en un bol. Empiece a amasar la masa con una cuchara o batidor.
paso 4 de 5
Luego proceda a amasar a mano. Amasar hasta que la masa se desprenda fácilmente de tus manos.
paso 5 de 5
Deje reposar la masa terminada durante 10-15 minutos, luego comience a cocinar las claras.

¡Buen provecho!

 

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