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Pilaf de cordero suelto en un caldero en la estufa

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Cocina Oriental

Contenido calórico 87 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Grasas * 8,7 g

Carbohidratos * 9,9 gr.

Pilaf de cordero suelto en un caldero en la estufa

Contenido

Pilaf suelto y fragante con cordero en un caldero en la estufa en casa. Tal plato lo nutrirá, le dará fuerza y energía para un día productivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Vierta agracejo seco con agua caliente para que se ablande un poco.

Pon el caldero al fuego, calienta el aceite de girasol en él. Primero, sofreír la cebolla, cortada en mitades, en un caldero.

Corta las zanahorias en tiras y agrégalas al caldero cuando las cebollas estén ligeramente doradas.

Cuando las zanahorias estén blandas, colocar el cordero picado en un caldero y sofreírlo rápidamente por todos lados. Luego agregue sal, azafrán, agracejo, cúrcuma y vierta en un vaso de agua caliente. Cocine a fuego lento el zirvak durante 25-30 minutos hasta que la carne esté cocida.

Enjuague el arroz varias veces y colóquelo en un caldero encima del zirvak. Agrega agua caliente al caldero para que sobrepase la capa de arroz en 1 centímetro. Sumerja los dientes de ajo en el arroz.