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Pilaf desmenuzable con pollo en una sartén

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Cocina Oriental
Contenido calórico 134,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 8,3 gr.
Carbohidratos * 23,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf desmenuzable con pollo en una sartén
Contenido

Gran plato para una cena familiar. El pilaf con pollo resulta ser menos calórico que el tradicional, elaborado a partir de carnes grasas. Cómo cocinar un delicioso pilaf con pollo en una sartén, aprenderá de esta receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lava el pollo y córtalo en cubos. Precaliente una sartén, agregue aceite vegetal y agregue el pollo. Freír la carne a fuego alto hasta que se dore por todos lados.
paso 2 de 6
Lavar las cebollas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos medianos. Agregue las verduras a la sartén y cocine por 5 minutos.
paso 3 de 6
Luego agregue las especias y mezcle bien. Agrega el ajo sin pelar al sofrito y agrega el agua.
paso 4 de 6
Cubra la sartén con una tapa y cocine la base de pilaf a fuego lento durante 25-30 minutos.
paso 5 de 6
Lavar el arroz con agua corriente varias veces, ponerlo en una sartén, llenarlo de agua y sal al gusto.
paso 6 de 6
Cubra la sartén con una tapa, hierva el pilaf, luego reduzca el fuego y cocine el pilaf durante 25-30 minutos hasta que el líquido se evapore. Retire la sartén del fuego, revuelva el pilaf y déjelo reposar durante otros 10-15 minutos. Servir caliente.
¡Buen provecho!

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