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Rollo de lavash con pescado rojo, requesón y pepino

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Cocina europeo
Contenido calórico 150,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 13,8 g
Grasas * 4,3 gr.
Carbohidratos * 22,9 gr.
* por 100 gr. producto
Rollo de lavash con pescado rojo, requesón y pepino
Contenido

Es un gran placer compartirles mi receta favorita de un panecillo con pescado rojo, requesón y pepino elaborado con lavash. El aperitivo resulta increíblemente aromático e increíblemente sabroso. A menudo preparo un rollo de este tipo para una mesa festiva. A los amantes de los pescados y mariscos les encantará este maravilloso plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Cortar el pescado rojo ligeramente salado en rodajas finas con un cuchillo afilado.
paso 2 de 8
Lave bien los pepinos en agua fría, luego séquelos con una toalla de cocina o toallas de papel y córtelos en tiras finas, después de cortar las colas.
paso 3 de 8
Coloque una hoja de lavash armenio sobre una superficie de trabajo limpia de la mesa de la cocina.
paso 4 de 8
Luego engrase una hoja de pan de pita preparado con requesón, distribuyéndolo uniformemente sobre toda la superficie del pan de pita con una espátula de silicona o el lado plano de un cuchillo ancho.
paso 5 de 8
Coloque las rodajas de pepino encima de la capa de queso, alternando con las rodajas de pescado rojo.
paso 6 de 8
Cuando distribuya todo el relleno sobre el pan de pita, enrolle el rollo lo más apretado posible. Enrolle el rollo en una envoltura de plástico o papel de aluminio y colóquelo durante 20-30 minutos en remojo en el refrigerador.
paso 7 de 8
Corta el rollo empapado en porciones.
paso 8 de 8
Colocar en un plato para servir y servir.

¡Disfruta de un rollo de lavash inusualmente tierno y jugoso con pescado rojo, requesón y pepino!

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