Muffin navideño con frutos secos y nueces

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Cocina ruso
Contenido calórico 256 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 15,7 g
Carbohidratos * 30,3 g
Muffin navideño con frutos secos y nueces

Esta receta es como unas vacaciones en sí: ¡asombrosa y mágica! Un pastel de Navidad con todo tipo de nueces y frutos secos será una gran adición a la mesa festiva. La receta en sí es inusual y, al mismo tiempo, fácil de preparar. Mientras lee la receta, tenga en cuenta que se requerirá un poco de trabajo de preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Picar finamente todas las frutas secas y rellenar con coñac. Cubrimos y enviamos durante aproximadamente un día (a veces, 12 horas son suficientes) a un lugar fresco para la infusión.
paso 2 de 11
Frotamos la ralladura de naranja en un rallador fino, agregamos miel al resultante. Si la miel es espesa o dura, derrita primero.
paso 3 de 11
Pasemos a preparar las nueces. Vierta agua hirviendo sobre las almendras y déjelas por 10 minutos, esto ayudará a quitar la piel fácilmente. Si después de este procedimiento aún le resulta difícil retirarlo, repita la manipulación con agua hirviendo. Colocamos las avellanas en una sartén caliente, tras lo cual las despegamos de la piel. La preparación de los anacardos para el muffin también es simple: debe mantenerlos en una sartén hasta que se agrieten, le den sabor y estén ligeramente fritos.
paso 4 de 11
Suaviza la mantequilla dejándola a temperatura ambiente. Batir la mantequilla ablandada con azúcar.
paso 5 de 11
Agregue huevos a la masa resultante y vuelva a batir todo.
paso 6 de 11
Tamizar la harina y agregarla a la masa total. Termina la preparación de la masa del bizcocho agregando polvo de hornear y sal.
paso 7 de 11
Ahora mezcle todo bien. Como resultado, la masa debe estar suave.
paso 8 de 11
Agrega nueces y frutos secos a la masa.
paso 9 de 11
Mezclamos todos los ingredientes, consiguiendo una masa homogénea.
paso 10 de 11
Se ha completado el trabajo preparatorio. Empecemos a hornear el pastel. Encendemos el horno y lo calentamos a 150 ° C.Para hornear, se puede utilizar un molde metálico para pasteles, habiéndolo previamente engrasado con aceite o utilizando papel especial para hornear. También es conveniente utilizar un molde de silicona, no requiere ni papel ni aceite. Coloque la masa para muffins en la sartén y colóquela en el horno.
paso 11 de 11
El horneado tardará aproximadamente entre 1,5 y 2 horas. Es importante asegurarse de que el bizcocho no se seque y no se queme por fuera, y que también tenga tiempo de hornearse por dentro. Puede verificar la preparación con un palillo de dientes. Todo el trabajo es recompensado: ¡el cupcake de Navidad está listo!

¡Disfruta tu té!

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