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Chuletas de pechuga de pollo picadas con mayonesa y harina en una sartén

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 252,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 16,1 gr.

Grasas * 16,3 gr.

Carbohidratos * 11,9 gr.

Chuletas de pechuga de pollo picadas con mayonesa y harina en una sartén

Contenido

Una receta sencilla para cocinar chuletas de pechuga de pollo en una sartén. Muchos pensarán que las chuletas de dicha carne resultarán secas, pero para la jugosidad, la mayonesa se incluye prudentemente aquí.

Ingredientes

Pechuga de pollo 1 PC. Huevo 2 uds. Mayonesa 2 cucharadas Harina de trigo 2-3 cucharadas Condimento (opcional) gusto Sal gusto Aceite de girasol 50 ml.

Proceso de cocción

Lavar la pechuga de pollo, separar el filete de los huesos y la piel. Corta los filetes en cubos pequeños.

Combine la carne con harina, mayonesa y huevos, sal y sazone al gusto. Obtendrá una masa bastante líquida, coloque la pieza de trabajo en el refrigerador durante 15-20 minutos y luego comience a cocinar inmediatamente.

Calentar el aceite de girasol en una sartén, poner encima la carne picada con una cucharada, formando chuletas redondas. Fríelos por ambos lados durante 5-7 minutos hasta que estén dorados.