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Chuletas de pollo picadas con champiñones

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 132,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 8,8 g

Grasas * 14,4 gr.

Carbohidratos * 9,4 gr.

Chuletas de pollo picadas con champiñones

Contenido

Las chuletas picadas siempre se ven muy originales, esta es una excelente opción para un plato de mesa festivo. Según esta receta, se pueden cocinar chuletas a partir de una combinación muy acertada de productos tanto al gusto como a los beneficios para el organismo: pollo y champiñones.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír en aceite de girasol.

Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños. Agregue los champiñones a las cebollas en una sartén y saltee hasta que toda la humedad se haya evaporado.

Luego agregue la crema, cocine a fuego lento durante 7-9 minutos.

Lavar el filete de pollo y picar finamente.

Pelar y picar el ajo de cualquier forma. Lavar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo.

En un tazón, combine la carne, la cebolla y los champiñones asados, las hierbas, el ajo, los huevos, la sal y las especias. Luego agregue el almidón y revuelva nuevamente. Pon la carne picada en el frigorífico durante 30 minutos.

Retire la carne picada del refrigerador y comience a cocinar de inmediato. Vierta la carne picada sobre el aceite de girasol caliente con una cucharada y fría por ambos lados a fuego medio.