Rollo de lavash con palitos de cangrejo, pepino, huevo, queso y ajo
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Cocina
europeo
Contenido calórico
171 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
8,7 g
Grasas *
10,9 g
Carbohidratos *
13,7 g
Enrolle con un ligero toque de ajo. Triturar el clavo fragante y distribuirlo sobre el relleno relleno. Gracias a una capa tan "invisible", el ajo le da un picante delicado y discreto. Por cierto, la cantidad de ajo se puede ajustar según su propio gusto, porque a alguien le puede gustar la versión más picante del rollo. Para el relleno, recomendamos usar un poco de pepino y pimientos morrones en escabeche junto con los palitos de cangrejo para agregar jugosidad y textura crujiente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Colocamos una hoja de pan de pita sobre una superficie plana y la alisamos con las manos. Rallar el queso duro con grandes agujeros. Mezclamos virutas de queso con una pequeña cantidad de mayonesa y engrasamos una hoja de pan de pita con la masa resultante. También aplicamos adicionalmente una fina malla de mayonesa en la parte superior.
Lavamos el pepino, lo secamos y cortamos los extremos por ambos lados. Cortar la verdura en rodajas translúcidas longitudinales. Sacamos los palitos de cangrejo del envase y los cortamos en lonchas longitudinales delgadas. Colocamos palitos de cangrejo intercalados con pepino encima de la red de mayonesa.
Secar ligeramente los pimientos en escabeche y cortar en tiras finas. Los colocamos entre pepinos y palitos de cangrejo. Espolvoree con huevo duro rallado encima. Pelar el ajo, enjuagarlo y pasarlo por una prensa. Aplicar la papilla resultante sobre el relleno con ligeros toques. Nuevamente hacemos una rejilla de mayonesa encima.
¡Buen provecho!