Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rollo de lavash con palitos de cangrejo, huevo, pepino y queso

Rollo de lavash con palitos de cangrejo, huevo, pepino y queso

0
720
Cocina europeo
Contenido calórico 141,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 7,7 g
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 17,8 g
* por 100 gr. producto
Rollo de lavash con palitos de cangrejo, huevo, pepino y queso
Contenido

Los palitos de cangrejo son ideales para rellenar en pan de pita. Dan un sabor rico reconocible y combinan bien con hierbas y verduras. Además, tal relleno es bastante presupuestario. Para el rollo, utilizamos lavash armenio delgado, que se puede comprar en cualquier tienda. Para que el refrigerio terminado sea suave y conveniente para comer, después de formarlo, vale la pena enviarlo al refrigerador para que se remoje. Conviene hacerlo por la noche, y por la mañana ya tendrás un desayuno listo, que solo queda por cortar en trozos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Extendimos el lavash sobre la superficie de la mesa y lo nivelamos con las manos. Ponga el queso fundido encima y extiéndalo en una capa fina por toda el área. Enjuague las hojas de lechuga verde y séquelas con una toalla. Colocamos las hojas en forma de tira en un lado del pan de pita.
paso 2 de 6
Pre-hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Los frotamos en un rallador grueso o los cortamos con un cuchillo en cubos pequeños. Vierta los huevos picados a lo largo de las hojas de lechuga en forma de tira.
paso 3 de 6
Sacamos los palitos de cangrejo del embalaje. Desplegamos cada palo en una capa fina inicial. Esto es bastante fácil de hacer si separa uniformemente el borde longitudinal de la última capa del palo. Superponemos las capas resultantes después de los huevos duros, como se muestra en la foto.
paso 4 de 6
Lavar el pepino, secarlo, cortar los extremos por ambos lados. Cortar la fruta en rodajas translúcidas longitudinales. Para ello conviene utilizar un cuchillo para pelar verduras con ranura. Coloque las rodajas de pepino junto a los palitos de cangrejo desenrollados.
paso 5 de 6
Doblamos el rollo, comenzando por el borde donde están colocadas las hojas de lechuga verde. Intentamos formar el rollo de forma ajustada, sin huecos, para que el snack después tenga un bonito corte uniforme. Colocamos el panecillo cocido en el frigorífico y lo dejamos en remojo durante varias horas.
paso 6 de 6
Cortamos la pieza de trabajo empapada en porciones, las transferimos a un plato para servir y servimos.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *