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Rollo de lavash con pescado rojo, queso fundido y ensalada

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Cocina europeo
Contenido calórico 173,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 13,8 g
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 27,3 g
* por 100 gr. producto
Rollo de lavash con pescado rojo, queso fundido y ensalada
Contenido

Cualquier rollo de pita similar se forma como rollos: el relleno se coloca en una hoja y se envuelve firmemente. Luego corta el rollo en trozos transversales y sírvelos a la mesa. El corte muestra claramente un patrón brillante de peces rojos y vegetación: la mano simplemente se estira para intentarlo. Para que el rollo esté realmente tierno, debes mantenerlo en el refrigerador un par de horas antes de servirlo. O incluso puede cocinarlo por la noche y servirlo por la mañana, por lo que seguramente el lavash se empapará bien.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien las hojas de eneldo y séquelas con una toalla. Lo picamos con un cuchillo. Coloque una hoja de pan de pita fino sobre la superficie de la mesa.
paso 2 de 6
Lubricarlo con queso derretido, tratando de hacer una capa uniforme. No te olvides de la necesidad de cubrir también los bordes.
paso 3 de 6
Espolvoree eneldo en la mitad del pan de pita engrasado.
paso 4 de 6
Lavamos y secamos las hojas de lechuga verde. Corta el pescado rojo en rodajas a través de las fibras. Ponemos el pescado preparado a un lado con eneldo en forma de una tira vertical. Coloque las hojas de lechuga verde al lado.
paso 5 de 6
Enrolle el pan de pita con fuerza, comenzando por el lado donde se coloca el relleno y moviéndose hacia el borde libre. Exprimimos bien con las manos el rollo formado y lo colocamos en el frigorífico para que se remoje durante varias horas.
paso 6 de 6
Corta el rollo empapado terminado en trozos pequeños y colócalos en una fuente para servir. Se puede servir en la mesa.

¡Buen provecho!

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