Rollo de lavash con pollo y zanahorias coreanas y queso
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Cocina
europeo
Contenido calórico
167,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
23,1 gr.
Grasas *
8,7 g
Carbohidratos *
12,1 gr.
Lavash es un salvavidas en los casos en que necesite preparar rápidamente un refrigerio o un refrigerio abundante. Además, para el relleno se pueden utilizar productos completamente diferentes: desechamos las sobras de la nevera y alimentamos a la familia. Si tiene una rebanada de pollo, algunas zanahorias coreanas y un poco de queso, esto ya se puede llamar un conjunto de ingredientes de inicio para un delicioso relleno. ¡El rollo se prepara más rápido de lo que se puede leer esta receta!
Ingredientes
Proceso de cocción
Frote el queso duro en un rallador fino. Espolvorea el pan de pita engrasado con virutas de queso. Cubrimos con una segunda hoja de pan de pita y presionamos ligeramente con las manos por toda su zona. Resultó una base doble de pan de pita con relleno de queso para el futuro rollo. Mientras preparamos el resto de ingredientes, la masa seca tendrá tiempo de remojar un poco.
Empezamos armando el rollo. En la superficie de la base de lavash, coloque las zanahorias al estilo coreano en tiras, luego las tiras de pepino, luego el pollo picado y las cebollas verdes. Dejamos uno de los bordes de la base libre del relleno y le ponemos un poco de mayonesa, esto ayudará a "pegar" las capas y el rollo mantendrá bien su forma.
Giramos el rollo, moviéndonos hacia el borde untado con mayonesa. Lo formamos bastante apretado para que el relleno se pegue bien entre las capas. Es mejor dejar que el rollo formado permanezca en el refrigerador durante al menos media hora, para que el lavash se vuelva más suave y tierno. Si no tienes tiempo, puedes servirlo de inmediato, habiéndolo cortado en porciones de antemano.
¡Buen provecho!