Fila en escabeche de patas lilas para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
14,4 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
3,5 gr.
Hoy en día, puede encontrar una gran cantidad de recetas de hongos en escabeche diferentes, simples y rápidas. Propongo preparar un refrigerio fragante y delicado de patas lilas para el invierno. El ryadovka marinado tiene un sabor increíble, es adecuado como un refrigerio independiente o puede convertirse en un componente de una ensalada interesante y apetitosa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Escurre la hilera cocida a través de un colador o colador. Enjuague bien con agua corriente fría. Prepara la marinada. Vierta la cantidad requerida de agua potable en una cacerola, agregue sal, azúcar granulada, granos de pimienta negra y hojas de laurel. Ponga a fuego moderado y deje hervir. Distribuye la fila. Hervir durante unos 15-20 minutos.
Pelar el ajo, enjuagar con agua y cortar en rodajas finas. Lave bien los frascos en agua tibia con bicarbonato de sodio y esterilícelos de manera conveniente: en el microondas, en el horno o en un baño de agua. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva. 5 minutos antes de cocinar, vierta el vinagre y el ajo.
Suavemente, para no quemarse, atornille los frascos calientes con tapas esterilizadas. Dar la vuelta a los frascos calientes con hileras de patas lilas en escabeche, envolverlos con una toalla de felpa y dejar en esta posición hasta que se enfríen por completo. Luego, mueva los frascos completamente enfriados con hileras de encurtidos a un lugar oscuro y fresco o al refrigerador para almacenarlos.
¡Buen provecho!