Fila marinada con rábano picante

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Cocina ruso
Contenido calórico 19 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Grasas * 1,5 gr.
Carbohidratos * 0,7 g
Fila marinada con rábano picante

Las filas crujientes y sabrosas son ideales para encurtir. Pruebe los champiñones con rábano picante y otras especias. Un sabroso refrigerio diversificará la mesa de su familia en cualquier época del año.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 3
Clasificamos los champiñones y los sumergimos en agua fría, quitando la suciedad. Si es necesario, corte las hileras y hiérvalas en agua hirviendo durante 30 minutos. Descartamos el producto en un colador. Por separado, frote la raíz de rábano picante en un rallador y mézclelo con champiñones, déjelo reposar.
paso 2 de 3
Preparemos la marinada. Vierta sal, azúcar y todas las especias con agua. Deje hervir, manténgalo en la estufa durante 50-7 minutos y apáguelo. Filtramos lo recibido.
paso 3 de 3
Untamos los champiñones con rábano picante en frascos esterilizados, rellenamos con adobo caliente, añadimos una cucharada de esencia de vinagre y cerramos con tapas. Deje que la pieza de trabajo se enfríe, después de lo cual puede almacenarse en una habitación fresca. ¡Listo!

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