
Salmón rosado al horno en papel de aluminio
Una canal de pescado entera, cocida en el horno en papel de aluminio, conserva sus propiedades útiles y se hornea en su propio jugo, por lo que puede clasificarse con seguridad como una dieta saludable. Para hacer el salmón rosado jugoso y suave, use pescado frío (no congelado) y no exceda el período de cocción en el horno para que el pescado no se seque.