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Pan de centeno con levadura seca en una panificadora

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Cocina Mundo

Contenido calórico 265,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 210 minutos

Proteínas * 9,1 gr.

Grasas * 7,2 gr.

Carbohidratos * 73,1 gr.

Pan de centeno con levadura seca en una panificadora

Contenido

Por lo general, servimos pan de centeno con platos no dulces. Por eso, al prepararlo, puedes agregar diversas especias y hierbas que mejorarán su sabor y realzarán el aroma. Para hacer que su pan sea esponjoso, use solo productos de calidad.

Ingredientes

Agua 220 ml. Harina de centeno pelada 130 g Harina de trigo 200 gr. Aceite vegetal 40 ml. Azúcar granulada 20 gr. Sal 5 gr. Levadura seca 6 gr.

Proceso de cocción

Mezcle el agua, la miel, el azúcar y la sal por separado. Vierta algunos ingredientes líquidos en la máquina de hacer pan, luego agregue la mayor parte de la harina tamizada, agregue agua con miel, azúcar y sal, agregue el resto de la harina y la levadura seca.

Debido a la pegajosidad especial de la harina de centeno, use una espátula para revolver la masa por toda la masa.

Alisar la masa y engrasar la superficie con aceite vegetal.

Cierre la tapa de la máquina para hacer pan y espere a que el pitido indique que los productos horneados están listos. Retirar el pan de sus cuencos, enfriar y probar.

¡Buen provecho!

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