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➠ Bollos de azúcar como la infancia de la abuela

Bollos de azúcar como la infancia de la abuela

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Cocina ruso

Contenido calórico 201,3 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 6,1 gr.

Carbohidratos * 34,8 g

Bollos de azúcar como la infancia de la abuela

Contenido

Puedes hacer bollos de azúcar aromáticos tú mismo. ¡No resultará peor que el de la abuela! Echa un vistazo a la receta casera y sírvete un bocadillo para una gran fiesta de té casera.

Ingredientes

Harina de trigo 2 cucharadas. Kéfir 1 cucharada. Huevo 3 piezas. Azúcar granulada 200 gr. Azúcar de vainilla 1 cucharadita Sal 1 pizca Manteca 80 gr. Levadura seca 20 gr. Leche de vaca gusto

Proceso de cocción

Preparemos los ingredientes necesarios según la lista. El kéfir debe estar a temperatura ambiente.

Prepare la masa para esto, vierta kéfir tibio en un tazón, agregue una cucharada de azúcar y una cucharada de harina.

También ponemos levadura viva aquí.

Mezcle bien el contenido y deje los platos en un recipiente con agua tibia durante 10 minutos.

Rompa dos huevos de gallina en un recipiente aparte. Dejamos uno para cubrir los bollos.

Agrega mantequilla derretida, azúcar de vainilla y una pizca de sal a los huevos.

Batir la mezcla de huevo hasta que quede suave.

Vierta la masa terminada en un plato hondo.

Combina la masa con la mezcla de huevo. Batir con un batidor.

Tamice la harina aquí. Es conveniente hacer esto con un colador fino.

Comenzamos a batir la masa hasta que se mezclen todos los ingredientes. A continuación, amase suavemente el contenido con las manos hasta obtener un bulto denso.