Ensalada Alenka de remolacha, tomate y pimiento para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
91,8 kcal
Porciones
4,5 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
1,2 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
22,2 g
Recomiendo encarecidamente hacer una deliciosa y bastante aromática ensalada de remolacha "Alenka". Este aperitivo es realmente un salvavidas cuando desea cocinar un borscht rico y hermoso en el menor tiempo posible.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner a fuego medio una cacerola con verduras y llevar a ebullición. Agregue la mezcla de verduras, cubra la olla con una tapa y cocine las verduras a fuego lento durante unos 35-40 minutos. Agregue pimiento picante si lo desea. Prepare los frascos, lávelos bien con agua tibia y bicarbonato de sodio, y luego esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua.
Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola separada. Llene los frascos esterilizados con la ensalada preparada y enrolle con una máquina de coser. Luego, voltee las latas y envuélvalas en una manta tibia. Deje que se enfríe en este estado durante 8-10 horas, luego dé la vuelta a los frascos y transfiéralos a un lugar fresco para almacenarlos.
¡Buen provecho!