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Ensalada César de repollo de Pekín

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Cocina americano

Contenido calórico 142 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 9,7 g

Carbohidratos * 8,5 gr.

Contenido

No es necesario utilizar ingredientes inusuales que son difíciles de encontrar en la tienda para preparar la ensalada César. Algunos productos pueden reemplazarse fácilmente por productos familiares para nuestros ojos y oídos. Por ejemplo, la ensalada César con col china no es de ninguna manera inferior a la original. Por el contrario, con la col china, el plato sale aún más fresco y jugoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

Corta la pechuga de pollo en filetes. Lavamos el filete, lo secamos sobre papel toalla, salpimienta.

Freír el filete de pollo en aceite vegetal por ambos lados hasta que se dore.

Cortar el pan en cubos medianos, poner en una fuente para hornear. En un recipiente aparte, mezcle aceite vegetal con ajo exprimido a través de una prensa, vierta el pan con esta masa. Horneamos el pan en el horno hasta que se dore.

Picamos la col de Pekín de tamaño mediano.

Corta el filete enfriado terminado en cubos pequeños.

Rallar el queso parmesano en un rallador mediano.

Para el aderezo de ensalada César en un recipiente aparte, mezcle mayonesa, crema agria, salsa de soja y el jugo de medio limón exprimido.

Mezcle bien el aderezo resultante.

Combine el repollo chino, la pechuga de pollo, las galletas saladas y el queso en una ensaladera. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente.