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Ensalada César con camarones sin mayonesa

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Cocina americano

Contenido calórico 137,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 13,9 gr.

Grasas * 8,2 gr.

Carbohidratos * 9,3 gr.

Ensalada César con camarones sin mayonesa

Contenido

El delicioso César es una buena opción para una agradable cena ligera. Los camarones son un excelente sustituto del pollo y le dan a la ensalada un sabor delicado original. El plato es igualmente bueno tanto caliente como frío. El aderezo sin el uso de mayonesa hace que el refrigerio sea aún más saludable.

Ingredientes

Proceso de cocción

Vierta aceite de oliva en un plato hondo y agregue ajo picado. Mezclamos.

Precalienta la sartén. Vierta la parte requerida del aceite de oliva y el ajo en él. Cortar el pan blanco en cubos y freír en una sartén hasta que quede una costra ligera.

Descongelamos las gambas y las ponemos en agua con sal con una cucharada de jugo de limón. Cocina los camarones hasta que estén tiernos.

Prepare el aderezo con el aceite restante y el ajo. Agrega salsa de soja, mostaza y jugo de limón aquí. Mezclar bien.

Corta las hojas de lechuga en trozos medianos iguales. Lo ponemos en una ensaladera.

Hervir los huevos de codorniz. Los cortamos por la mitad. Cortamos la cereza. Le ponemos todo a la ensalada.

Corta el parmesano en un rallador fino. Espolvorea la mayor parte del queso sobre la ensalada.

Sazone el césar con la salsa y revuelva suavemente.

Freír los camarones hervidos en una sartén. Lo hacemos rapido. 2-3 minutos es suficiente.

Pon los camarones en la ensalada junto con los picatostes, espolvorea con el resto del parmesano. Se puede servir tanto caliente como frío. ¡Buen provecho!