Ensalada César con gambas y mayonesa
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Cocina
americano
Contenido calórico
140,5 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
10,3 g
Grasas *
12,2 g
Carbohidratos *
7,6 gr.
¿Quién no ama la ensalada César? Si hay desamor, entonces hay pocos. Y para los amantes de este plato, recomendamos la versión con gambas, muy sabrosa e inmejorable. Los camarones aromáticos cocidos en mantequilla con ajo agregan una ternura picante a la ensalada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner los camarones pelados y cortados en aceite caliente. Agregue los dientes de ajo pelados y triturados a los camarones. Freír los camarones con ajo de tres a cuatro minutos, agregar sal al gusto. Retiramos la sartén del fuego, ponemos los camarones en un plato aparte, sacamos los dientes de ajo, han cumplido su función aromatizante y ya no son necesarios.
Corta las rebanadas de pan blanco en cubos pequeños. Si la corteza es demasiado áspera, es mejor cortarla. Vierta cubos de pan blanco en una sartén seca y colóquelos en la estufa. Freír los cubos a temperatura media hasta que estén ligeramente dorados. Espolvorea los picatostes con ajo seco, sal y pimienta molida.
¡Buen provecho!