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Ensalada César con pollo y col china

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Cocina americano
Contenido calórico 139,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 7,6 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 8,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada César con pollo y col china
Contenido

Una excelente opción para preparar ensalada César es utilizar repollo de Pekín. Este ingrediente rico en vitaminas agregará ternura y ligereza a la ensalada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
El filete de pollo debe lavarse, secarse, rallarse con una mezcla de sal y especias.
paso 2 de 10
Enviamos el pollo a la sartén para freír durante veinte minutos.
paso 3 de 10
El pan debe cortarse en cubos, espolvorearse con ajo pasado por una prensa y enviarse al horno hasta que los trozos del pan se endurezcan.
paso 4 de 10
Tritura la col china lavada. Queso rallado
paso 5 de 10
Moler el filete de pollo frito y enfriado.
paso 6 de 10
Empecemos a preparar el aderezo. Para hacer esto, mezcle crema agria, mayonesa, salsa de soja, diente de ajo picado y jugo de medio limón.
paso 7 de 10
Mezclar todo bien.
paso 8 de 10
En el fondo de la ensaladera, ponga las hojas de lechuga, luego los trozos de pollo y las galletas. Vierta el aderezo sobre todo.
paso 9 de 10
Mezclar todo bien de nuevo.
paso 10 de 10
Al servir, decore la ensalada con tomates en rodajas.

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