Ensalada César con pechuga de pollo

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Cocina americano
Contenido calórico 159,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 10,9 g
Grasas * 11,6 gr.
Carbohidratos * 8,9 gr.
Ensalada César con pechuga de pollo

La receta clásica de ensalada César con pechuga de pollo no es tan fácil de encontrar, porque hay muchas variaciones de este popular plato. La versión propuesta es la más cercana a la original, esta ensalada jugosa y fresca en tu mesa no es de ninguna manera inferior a la del restaurante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Preparamos todos los productos necesarios. Hervir los huevos, frotar el queso en un rallador grueso.
paso 2 de 5
Para aderezar en un recipiente aparte, mezcle mayonesa, ajo, mostaza, alcaparras, anchoas, queso rallado. Batir todo a fondo con una batidora, al final sal y pimienta el aderezo al gusto.
paso 3 de 5
Cortamos la ensalada iceberg con las manos en trozos bastante grandes, cortamos los tomates cherry en mitades.
paso 4 de 5
Freír el filete de pollo en una sartén durante 3 minutos por cada lado hasta que se dore.
paso 5 de 5
Cortar el filete de pollo ligeramente enfriado en tiras, cortar los huevos duros en 4 partes. Coloque la ensalada iceberg mezclada con el aderezo en un plato para servir, espolvoree con crutones y queso rallado. Ponemos huevos, filete de pollo, tomates cherry al lado. ¡Servimos ensalada César con pechuga de pollo en la mesa y sorprender a nuestros invitados con ella!

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