Ensalada César con salmón clásico

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Cocina americano
Contenido calórico 170,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 13 gr.
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 13,4 gr.
Ensalada César con salmón clásico

Todo tiene sus propios clásicos, especialmente cuando se trata de un plato tan famoso como la ensalada César. Aunque inicialmente el pollo estaba presente en la receta de la ensalada, gradualmente, a través de pruebas y experimentos, fue reemplazado por un filete de salmón ligeramente salado y ganó una gran cantidad de fanáticos. Por eso, hoy en día es tan frecuente al elegir entre carnes blancas y pescados, se da preferencia a la segunda opción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hervir los huevos.
paso 2 de 6
Cortar el pan blanco en cubos y secar en el horno con condimentos al gusto.
paso 3 de 6
Separe el filete de salmón de la piel y córtelo en cubos.
paso 4 de 6
Lavar la ensalada, secarla sobre papel de cocina, cortarla en pedazos y ponerla en un plato plano. Vierta la salsa César sobre la ensalada y espolvoree con un poco de queso parmesano rallado.
paso 5 de 6
Corta los tomates en rodajas grandes. Pelar los huevos y cortarlos en varios trozos. Coloque los tomates, los huevos y el pescado en una fuente para servir.
paso 6 de 6
Vierta la salsa César sobre la ensalada y espolvoree con el queso restante. El plato está listo, puedes servirlo en la mesa.

¡Buen provecho!

 

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