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Ensalada César con langostinos tigre

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Cocina americano

Contenido calórico 139,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 10,2 g

Grasas * 12,6 gr.

Carbohidratos * 10,8 g

Contenido

César con grandes y jugosos langostinos tigre no solo es un delicioso aperitivo, sino también un hermoso plato para tu mesa. La ensalada y el aderezo casero delicioso son fáciles de hacer en poco tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Preparemos picatostes. Para hacer esto, puede tomar un pan seco que está en casa. Córtalo en cubos y fríelo en aceite hasta que se dore.

Hervir los langostinos tigre en agua con sal hasta que estén tiernos. Luego enfriamos y limpiamos de la cáscara. Puedes dejar las colas de caballo. Rellena los camarones con aceite de oliva por un tiempo y déjalo reposar.

Preparemos una gasolinera para César. Para hacer esto, combine mayonesa, aceite de oliva, ajo picado y jugo de limón. Batir el contenido con una batidora. Listo.

Ahora hay que freír los camarones. Para que no pierdan su forma, perforamos cada camarón con un pincho de madera. Freír por ambos lados hasta que esté brillante. Tardará entre 2 y 3 minutos.

Corte las hojas de lechuga en trozos pequeños y envíelos a la ensaladera. Aquí también ponemos una pequeña parte de picatostes y parmesano rallado. Sazone con nuestra salsa y revuelva.

Sigamos dando forma a la ensalada en platos en porciones. Ponga el contenido de la ensaladera en los platos. Espolvoree picatostes y parmesano rallado encima.