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Ensalada de tortuga con piña

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Cocina europeo

Contenido calórico 283,9 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 13,6 gr.

Grasas * 23,6 gr.

Carbohidratos * 5,7 g

Contenido

Ensalada de tortuga: una deliciosa ensalada en capas decorada con la forma de un caparazón de tortuga. A menudo, la cáscara está decorada con mitades de nueces. Parece original e inusual. Quiero sugerir una receta de ensalada de piña. La combinación perfecta de productos sorprenderá a tu paladar.

Ingredientes

Pechuga de pollo 300 gr. Huevo 5 piezas. Queso 150 g Piña enlatada 1 lata Nuez 150 g Mayonesa 250 g Verduras 1 paquete Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Hervir el filete de pollo en agua con sal y dejar enfriar en el caldo. Pica finamente el pollo.

Hervir los huevos, pelarlos, dejar un huevo para aderezar las ensaladas. Divide el resto de los huevos en yemas y claras. Rallar con un rallador fino.

Rallar el queso en un rallador grueso.

Abre un frasco de piña enlatada y escurre el almíbar. Deje las piñas en un colador un rato para que escurra el jugo por completo. Corta los aros o rodajas de piña en cubos pequeños.

Coloque capas en un plato: pollo, piña, claras de huevo, queso y yemas. Remoje bien cada capa, excepto la última, con mayonesa. En la capa superior, use mayonesa para dibujar una cuadrícula y coloque las mitades de las nueces peladas. Del huevo que quedó, haz las patas y la cara de la tortuga. Adorne con hierbas y sirva.

¡Buen provecho!