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➠ Ensalada Donskoy con tomates rojos, pepinos y repollo para el invierno.

Ensalada Donskoy con tomates rojos, pepinos y repollo para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 66 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Grasas * 2,7 gr.

Carbohidratos * 15,3 g

Ensalada Donskoy con tomates rojos, pepinos y repollo para el invierno.

Contenido

Una deliciosa y jugosa ensalada elaborada con ingredientes sencillos y asequibles, que sin duda decorará cualquier comida festiva o cena familiar. Es muy fácil preparar una ensalada de este tipo, y el almacenamiento a largo plazo le proporcionará este refrigerio fragante durante todo el año.

Ingredientes

Proceso de cocción

Picar la col en tiras finas, agregar un poco de sal y mezclar bien. Deje reposar el repollo durante unos 20 minutos.

Enjuague y seque bien los pepinos y luego córtelos en rodajas.

Corta el pimiento morrón lavado en trozos pequeños.

Lavamos los tomates y los cortamos en trozos al azar.

Enjuague y limpie las zanahorias y cebollas. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso y cortamos las cebollas en mitades.

Combine todas las verduras picadas con el repollo.

Vierta el azúcar, la sal, agregue aproximadamente la mitad del vinagre y el aceite vegetal. Mezclar todo bien, cubrir con una toalla y dejar actuar durante una hora.