Ensalada de berenjena y calabacín al estilo coreano
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Cocina
europeo
Contenido calórico
117,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
2 h
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
3,1 gr.
Carbohidratos *
28,6 gr.
Esta receta hará las delicias de los amantes de los bocadillos salados. La ensalada de berenjena y calabacín al estilo coreano va bien con platos de carne y pescado, además, se puede agregar al relleno de rollos lavash.
Ingredientes
Proceso de cocción
Precalienta una sartén, vierte un poco de aceite de girasol. Coloque el calabacín, la berenjena, las zanahorias, el ajo picado, la sal, el azúcar y los condimentos en una sartén, revuelva. Freír todos los ingredientes durante 1-2 minutos a fuego alto, luego agregar vinagre y hierbas picadas a las verduras, mezclar.
¡Buen provecho!