Ensalada de berenjena para el invierno "El lenguaje de la suegra"
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Cocina
ruso
Contenido calórico
96,2 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
23,3 gr.
Un nombre tan interesante esconde un aperitivo picante de berenjena con pimientos búlgaros y picantes. Las berenjenas se cortan en círculos, se fríen hasta que estén ligeramente doradas y luego se enrollan en un relleno picante de tomates, pimientos y ajo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Corte las cajas de semillas de los pimientos morrones, elimine las particiones. Corte los pimientos dulces y picantes en cubos y páselos por una picadora de carne o tritúrelos en una licuadora. Picar los tomates y los ajos pelados hasta hacer puré y añadir a los pimientos. Vierta el azúcar granulada y la sal, vierta el vinagre.
¡Buen provecho!