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Ensalada de ajo y brócoli

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Cocina europeo
Contenido calórico 113,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 9,8 g
Carbohidratos * 5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de ajo y brócoli
Contenido

Las sustancias beneficiosas que contiene el brócoli atraen a cualquier ama de casa. Es por eso que este producto se utiliza cada vez más en la preparación de diversos platos. En este sentido, la ensalada de brócoli con ajo es un verdadero hallazgo: resulta saludable y sabrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave el brócoli, desmóntelo en inflorescencias. Hierva las inflorescencias de brócoli en agua con sal hasta que el repollo esté suave (aproximadamente 5 minutos).
paso 2 de 7
Huevos duros, frescos, cortados en cubos pequeños.
paso 3 de 7
Freír las semillas de girasol peladas hasta que estén doradas en una sartén sin agregar aceite, agregar un poco de sal.
paso 4 de 7
Para preparar la salsa de ajo en un recipiente aparte, mezcle mayonesa con yogur natural, agregue ajo picado, sal y pimienta al gusto.
paso 5 de 7
Ponga los huevos en una ensaladera con la primera capa, engrase con 2 cucharadas. l. salsa de ajo, luego envíe maíz enlatado a la ensalada sin exceso de líquido.
paso 6 de 7
Coloque el brócoli sobre el maíz y luego vierta el resto de la salsa de ajo sobre la ensalada de manera uniforme.
paso 7 de 7
Cubra con ensalada de brócoli con ajo y espolvoree con semillas de girasol fritas. ¡Deleite!

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