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Ensalada de calabacín y repollo para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 76,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 6,1 gr.
Carbohidratos * 4,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de calabacín y repollo para el invierno.
Contenido

Una apetitosa ensalada de calabacín y repollo para el invierno te servirá como original aperitivo para tu mesa. El blanco se puede utilizar como plato ligero independiente o como complemento de carne o pescado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Retire las hojas superiores de la col blanca. Corta el resto de la verdura en tiras finas. Vierta inmediatamente el repollo con dos cucharadas de vinagre y mezcle bien.
paso 2 de 5
Lavamos y pelamos el calabacín.
paso 3 de 5
Cortar también en tiras finas. Corta la cebolla en mitades. Combine el calabacín y la cebolla con el repollo y ponga en una sartén y sal al gusto. Cocine a fuego lento en aceite vegetal hasta que esté medio cocido.
paso 4 de 5
Luego agregue la crema agria y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
paso 5 de 5
Agregue las dos cucharadas restantes de vinagre a la ensalada, mezcle nuevamente y distribuya en frascos limpios y esterilizados. Cerramos los frascos con tapas hervidas, dejamos que la pieza de trabajo se enfríe y la enviamos para su almacenamiento. ¡Una apetitosa ensalada de calabacín y repollo está lista para el invierno!

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Comentarios (1) 1

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Lisa 07-08-2021 06:35
dime donde y cuando poner la cebolla ?? ni una palabra de él ...
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Administración del sitio
¡Gracias, arreglado!

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