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➠ Ensalada variada de verduras para el invierno.
➠ Ensalada de calabacín y pepino para el invierno.

Ensalada de calabacín y pepino para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 73,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 2,9 gr.

Carbohidratos * 17 gr.

Contenido

La ensalada de calabacín y pepino para el invierno es amada por muchas amas de casa. Esta es una combinación deliciosa que solo mejora gracias a las especias y aditivos adecuados. ¡Y también es un verdadero almacén de vitaminas en un frasco!

Ingredientes

Calabacín 1,5 kg Pepinos 1,5 kg Zanahoria 2 uds. Tomates frescos 2 uds. Aceite de girasol 50 gr. Vinagre de mesa 9% 2 cucharadas Azúcar granulada 1 cucharada Pasta de tomate 1 cucharada Sal 1 cucharadita

Proceso de cocción

Lavar los calabacines y los pepinos con agua y cortarlos en cubos.

Pelar y frotar las zanahorias con un rallador grueso.

Mis tomates y los cortamos en cuadritos pequeños.

Corta el ajo en rodajas.

Ponemos todas las verduras en una cacerola, agregamos aceite vegetal, pasta de tomate, sal y azúcar. Lo ponemos al fuego y llevamos la masa a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos.