Ensalada de calabacín con mayonesa

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Cocina ruso
Contenido calórico 110,5 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 1,7 gr.
Grasas * 10,7 g
Carbohidratos * 17,7 g
Ensalada de calabacín con mayonesa

La ensalada de calabacín con mayonesa es una opción de aperitivo que encajará no solo en el día a día, sino también en el menú festivo. Debido a que contiene verduras y hierbas, esta ensalada tiene un aroma agradable, que se asocia con los días cálidos de verano. Si sigue estrictamente los principios de una nutrición adecuada, es mejor notar el aderezo de mayonesa en su aceite vegetal favorito.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, comencemos a preparar calabacines. Deben enjuagarse bien. Si se trata de calabacines viejos, pele y retire el interior. Si tienes calabacines tiernos frente a ti, bastará con enjuagarlos. Después de eso, corta las verduras en tiras pequeñas.
paso 2 de 6
A continuación, enjuague y pele las zanahorias, luego ralle para hacer zanahorias coreanas. Corta la cebolla pelada de la cáscara en mitades.
paso 3 de 6
Distribuimos las verduras picadas en una sartén aparte, y enviamos ajo, azúcar, sal, mayonesa y hierbas picadas que pasamos por una prensa allí.
paso 4 de 6
Luego vierta aceite vegetal y vinagre en la masa vegetal. Mezcle todo bien, cubra la sartén con una tapa y envíelo al refrigerador por varias horas.
paso 5 de 6
Mientras tanto, se puede hacer esterilizando las latas. Primero debe lavarlos con bicarbonato de sodio, enjuagar bien y luego mantenerlos al vapor durante veinte minutos. Hervir las tapas durante cinco minutos. Luego colocamos nuestra ensalada en frascos esterilizados. Luego tomamos una cacerola grande, cubrimos su fondo con una toalla de gofre, ponemos frascos de ensalada tapados con tapas. Llene los frascos con agua hasta los hombros y esterilice los frascos durante veinte minutos.
paso 6 de 6
Queda por enrollar las latas con tapas y enviar nuestros espacios en blanco para su almacenamiento. ¡Buen provecho!

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