Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ensalada de calabacín crudo

Ensalada de calabacín crudo

0
557
Cocina europeo
Contenido calórico 88 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 5,5 gr.
Carbohidratos * 22,3 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de calabacín crudo
Contenido

¿Sabías que puedes hacer una ensalada increíblemente deliciosa con calabacín joven? Van bien con tomates frescos. Agregue un poco de jugo de limón, hierbas frescas, aceite de oliva y especias, ¡y tendrá una verdadera obra maestra en su mesa! La regla principal es dejar reposar un poco las verduras y remojarlas en especias, ajo y aceite. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para la preparación de la ensalada, seleccionamos solo calabacines jóvenes. Lavamos el calabacín, le quitamos el tallo y lo pelamos. Luego, con un pelador de verduras, corte el calabacín en rodajas finas.
paso 2 de 5
Lavamos los tomates, los ponemos sobre una toalla para que se sequen un poco y los cortamos en cubos grandes. Agregue los tomates al cuenco de calabacín, agregue sal, mezcle y deje por 10-15 minutos para que las verduras se mezclen.
paso 3 de 5
En un recipiente pequeño, mezcle el aceite de oliva, el azúcar, la pimienta negra, el ajo pasado por una prensa y el jugo de limón. Mezclamos todos los ingredientes.
paso 4 de 5
Después de que el calabacín y los tomates hayan comenzado el jugo, agregue hierbas frescas picadas y aderezo, mezcle bien y deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.
paso 5 de 5
Ponga la ensalada terminada en una ensaladera, decore con una ramita de albahaca y sirva. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *