Ensalada de calabacín frito

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Cocina europeo
Contenido calórico 85,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,9 gr.
Grasas * 14,3 g
Carbohidratos * 5,2 gr.
Ensalada de calabacín frito

La ensalada de calabacín frito es un plato que es simple en composición y método de preparación, pero a pesar de esto tiene un sabor inusual. Tal ensalada encajará perfectamente en el menú diario de aquellos que no se avergüenzan de la presencia de mayonesa en la composición. Para que la ensalada sea lo más tierna posible, en el proceso de selección de ingredientes, dé preferencia a los calabacines jóvenes con piel suave.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague el calabacín, luego córtelo por la mitad y use una cuchara para quitar las semillas. Si el calabacín no está muy joven, pélelo. Después de eso, corte el calabacín en cubos pequeños.
paso 2 de 6
Enviamos el calabacín a una sartén precalentada que se vierte con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír las verduras durante cinco minutos.
paso 3 de 6
Pelamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en cubos pequeños y la enviamos al calabacín. Freír todo durante quince minutos. No olvide revolver las verduras periódicamente durante el proceso de fritura.
paso 4 de 6
Transferimos las verduras a un recipiente aparte. También enviamos hierbas limpias picadas, ajo pasado por una prensa y allí una pequeña cantidad de mayonesa.
paso 5 de 6
Mezclar todo a fondo.
paso 6 de 6
La ensalada se puede servir fría o caliente.

¡Buen provecho!

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