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Ensalada de hojas de remolacha

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Cocina europeo
Contenido calórico 195,9 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Grasas * 18,8 g
Carbohidratos * 7,7 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de hojas de remolacha
Contenido

Las hojas de remolacha rara vez se encuentran en la tienda, pero hay muchas en las camas en el verano. También se pueden agregar a la ensalada. Es aconsejable utilizar verduras jóvenes para esto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague las remolachas, pele, ralle en un rallador grueso y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
paso 2 de 5
Enjuagar las hojas de remolacha con agua corriente, picar y freír en aceite de oliva a fuego lento durante 10 minutos.
paso 3 de 5
Enjuague el pepino y ralle en un rallador grueso.
paso 4 de 5
Picar las nueces con un cuchillo. Picar el ajo con un diente de ajo.
paso 5 de 5
Mezclar la remolacha, las hojas, el pepino, las nueces, las especias, el ajo picado, la sal al gusto y condimentar la ensalada con crema agria. Una merienda saludable de verano está lista.

¡Buen provecho!

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