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Ensalada de pepino y tomate para el invierno sin vinagre

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Cocina ruso

Contenido calórico 46 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 15,5 g

Ensalada de pepino y tomate para el invierno sin vinagre

Contenido

Las ensaladas de pepino y tomate son una de las preparaciones más populares. Y, por supuesto, cada ama de casa tiene sus propias preferencias sobre la mejor forma de conservar las verduras para el invierno. ¡En esta receta, las verduras se cosechan sin vinagre y salen frescas, jugosas y deliciosas!

Ingredientes

Tomates frescos 5 piezas. Pepinos 6 uds. Chile 1 PC. Azúcar granulada 2 cucharadas

Proceso de cocción

Lavamos las verduras y cortamos los pepinos en círculos.

Corta los tomates en varias rodajas.

También cortamos los chiles en círculos.

Ponemos todas las verduras en capas en frascos esterilizados. Espolvorea cada capa con azúcar. Doblamos las verduras con bastante fuerza, ya que después de la esterilización las verduras se encogen.

Tapamos los frascos y los ponemos en una cacerola. Vierta agua en él para que se superpongan a los frascos de ensalada en más de la mitad. Ponemos al fuego y calentamos durante 40 minutos.