Ensalada de pepino para el invierno con pasta de tomate.

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Cocina ruso
Contenido calórico 108,8 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 25,5 g
Ensalada de pepino para el invierno con pasta de tomate.

Una apetitosa ensalada de pepinos con pasta de tomate para el invierno es un excelente aperitivo para platos calientes que harán las delicias de tu familia durante mucho tiempo. La ensalada de verduras de temporada resulta ser moderadamente picante y muy sabrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Empecemos a cortar verduras. Pelar los bulbos y cortarlos en mitades. El tamaño queda a su discreción. Pasar las zanahorias por un rallador grueso.
paso 2 de 7
Lavamos los pepinos, los pelamos y cortamos en rodajas finas. Ponemos todas las verduras en platos separados. Agregue una cucharada de sal a cada uno, mezcle y deje reposar durante 2 horas.
paso 3 de 7
Empecemos a preparar la marinada. Vierta agua, vinagre en una cacerola, agregue pimienta, laurel, azúcar y pasta de tomate. Mezclamos.
paso 4 de 7
Hervimos el contenido de la sartén. No olvides revolver constantemente.
paso 5 de 7
Ponga todas las verduras en la marinada hirviendo, mezcle y mantenga al fuego durante otros 15 minutos.
paso 6 de 7
Vierta la ensalada caliente en frascos esterilizados, cierre la tapa y dé la vuelta.
paso 7 de 7
Una apetitosa ensalada de invierno está lista. Un aperitivo sabroso quedará bien con carne o pescado frito. ¡Buen provecho!

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