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Ensalada de pepino en salsa de tomate

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20172
Cocina ruso
Contenido calórico 79,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 18,6 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pepino en salsa de tomate
Contenido

Los pepinos para el invierno se pueden preparar de diferentes maneras. Los pepinos en salsa de tomate son increíblemente sabrosos. Todos los ingredientes de esta receta son naturales. Incluso podemos cocinar fácilmente la pasta con tomates frescos. La ensalada resulta muy jugosa y picante. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos todas las verduras con agua. Es mejor remojar los pepinos en agua durante 1-2 horas. Luego córtales los extremos. Corta el pimiento en mitades y quita las semillas. Retire todos los pecíolos y tallos.
paso 2 de 7
Corta las zanahorias y los pimientos en tiras pequeñas.
paso 3 de 7
Corta los pepinos en aros y las cebollas en cubos pequeños.
paso 4 de 7
Picar el ajo con un cuchillo.
paso 5 de 7
Vierta agua hirviendo sobre los tomates y pélelos. Córtelos en varios trozos, envíelos al bol de la licuadora y tritúrelos. Cambiamos la masa a una cacerola, agregamos 1 cucharada. agua y revuelva. Esperamos hasta que hierva la masa y luego cocinamos por otros 7 minutos.
paso 6 de 7
Después de eso, enviamos zanahorias, cebollas, pimientos, así como sal y azúcar, aceite de girasol a la mezcla de tomate. Revuelva, continúe cocinando durante 15 minutos. y echa los pepinos.
paso 7 de 7
Cocine por otros 5 minutos, agregue el ajo y después de 2 minutos. vierta vinagre. Después de que la masa hierva nuevamente, retírela del fuego y colóquela en frascos esterilizados. Enrolle bien.

¡Buen provecho!

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Comentarios (1) 2

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Helena 02-08-2021 12:23
No hay cantidad de aceite de girasol en la receta.
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Administración del sitio
¡Gracias añadido!
Lyudmila 28-07-2021 16:30
Eché a perder todos los productos y perdí el tiempo ¿Dónde hay tanta sal?
contestar
Administración del sitio
Hubo un error en la receta, corregido, debe haber 2 cucharadas

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