Ensalada de pepino en salsa de tomate
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Cocina
ruso
Contenido calórico
150,7 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
10,3 g
Grasas *
4 gr.
Carbohidratos *
24,3 gr.
La ensalada de pepino rellena de tomate es un plato popular que tiene varias variaciones. El relleno de tomate se prepara con tomates frescos, jugo de tomate o salsa, a veces se usa salsa de tomate. Sugiero hacer un relleno de pasta de tomate. El cálculo se basa en un tarro de 2 litros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner el paraguas de eneldo, los granos de pimienta negra, el ajo y las semillas de mostaza en un tarro de un litro. Corta los pepinos en barras o de cualquier otra forma y ponlos bien apretados en frascos. Hierva el agua con anticipación y llene los frascos, cubra con tapas. Déjelo actuar durante 15 minutos.
Escurre el agua de las latas en una cacerola, hierve y vuelve a llenar las latas. Vierta agua fría en una cacerola, agregue azúcar granulada y sal, ponga pasta de tomate, revuelva bien hasta que se disuelva por completo, hierva. Agrega vinagre. Escurrir el agua de las latas y llenar con el relleno preparado.
¡Buen provecho!