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Ensalada de tomate demasiado madura para el invierno

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Cocina ruso

Contenido calórico 154,7 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 37,3 gr.

Ensalada de tomate demasiado madura para el invierno

Contenido

Las ensaladas de tomate para el invierno son un plato familiar y querido por muchos. Cocinar un bocadillo de frutas demasiado maduro lo hará más rico y jugoso. Un espacio en blanco de este tipo será una buena adición a su mesa.

Ingredientes

Tomates frescos 1,5 kg Cebolla 0,5 KILOGRAMOS Clavel 5 piezas. Granos de pimienta negra 7 uds. Vinagre de mesa 9% 1,5 cucharadas Sal 1 cucharada Azúcar granulada 2 cucharadas

Proceso de cocción

Enjuague suavemente los tomates demasiado maduros, luego córtelos en trozos pequeños.

Freír la cebolla a fuego lento en una sartén hasta que esté transparente.

Pasamos la cebolla a una cacerola u otros útiles utensilios de cocina. Agrégale tomates. Revuelva y deje hervir. Luego agregue sal, azúcar y especias. Cocine a fuego lento durante 25 minutos a fuego lento. Al final de la cocción, agregue vinagre y revuelva nuevamente. Sacamos de la estufa.

Vierta la ensalada caliente en frascos esterilizados, cierre las tapas, déjela enfriar a temperatura ambiente y envíela para su almacenamiento. ¡Listo!