Ensalada de tomate cherry para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 117,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 28,7 g
Ensalada de tomate cherry para el invierno

Un tarro de ensalada de cerezas es un refrigerio versátil para su mesa. El plato es relevante en cualquier época del año y complementa perfectamente los platos calientes. Además, la preparación se verá bien incluso después de un almacenamiento prolongado, gracias al tamaño pequeño y la forma fuerte de la verdura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Pelar los dientes de ajo y molerlos junto con el pimiento picante.
paso 2 de 9
Ponga las hierbas y todas las especias en el fondo del frasco esterilizado: ajo, pimienta, laurel, eneldo, perejil y hojas de cereza.
paso 3 de 9
Lavamos la cereza a fondo con agua, la clasificamos. Utilizamos solo frutas maduras y sin daños. Los esparcimos sobre especias.
paso 4 de 9
Cocinar la salmuera. Calentamos alrededor de un litro y medio de agua. Agrega sal, azúcar y mezcla hasta que estén completamente disueltos.
paso 5 de 9
Retire la salmuera del fuego y vierta el vinagre.
paso 6 de 9
Rellena los tomates con la salmuera resultante. Insistimos durante 10-15 minutos.
paso 7 de 9
Escurre la salmuera nuevamente en la olla y déjala hervir. Luego retiramos inmediatamente del fuego.
paso 8 de 9
Vuelva a llenar las verduras con salmuera. Cerramos la tapa.
paso 9 de 9
Guarde la pieza de trabajo en un lugar fresco y oscuro. ¡Listo!

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