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Ensalada de tomate y pepino para el invierno te lamerás los dedos

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Cocina ruso

Contenido calórico 88,2 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 20,8 g

Ensalada de tomate y pepino para el invierno te lamerás los dedos

Contenido

Esta es una receta para preparar deliciosa comida de invierno para aquellas amas de casa que valoran su tiempo. El conjunto de productos es simple, la ensalada se prepara rápidamente y su sabor es realmente: te lamerás los dedos. Cocinar ensalada con esterilización.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar y picar las cebollas en mitades.

Lavar bien los tomates y cortarlos en rodajas medianas.

Corta los pepinos lavados en círculos. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en círculos finos.

Lava los frascos para la preparación. No es necesario esterilizarlos. En cada frasco, ponga una sombrilla de eneldo, 2 dientes de ajo, granos de pimienta negra y cebolla picada.

Luego, coloque las zanahorias en rodajas, los pepinos y los tomates en frascos en capas.

En una cacerola aparte, cocine la marinada con la cantidad calculada de agua, sal y azúcar. Cocine la marinada durante 2 minutos, apague el fuego y agregue la cantidad requerida de esencia de vinagre al 70%. Vierta la marinada caliente sobre las verduras en los frascos.

Cubra los frascos con tapas limpias y esterilice en una cacerola grande separada durante 15 minutos. Luego enrolle los frascos, déles la vuelta sobre las tapas y déjelos enfriar por completo. No es necesario cubrirlos con una manta.

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