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Ensalada de flechas de ajo para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 281,4 kcal
Porciones 1.5 puerto.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 15,4 g
Carbohidratos * 52,6 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de flechas de ajo para el invierno
Contenido

Esta sencilla y a la vez sabrosa preparación sin duda te deleitará en invierno como aperitivo o complemento de tus platos de carne favoritos. Para que una ensalada de este tipo quede tierna, use flechas de ajo joven y fresco durante el proceso de preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Las flechas de ajo deben lavarse bien y luego secarse. A continuación, deben cortarse en trozos de 4-6 cm.
paso 2 de 7
Preparemos los bancos. Para hacer esto, lave cada frasco con bicarbonato de sodio y enjuague. Luego vierta agua hirviendo hasta la mitad en cada frasco, déjelo por 5 minutos. Revuelva el agua hirviendo en la jarra para que "lave" las paredes de la jarra por todos lados.
paso 3 de 7
Cubra las tapas con agua hirviendo y déjelas por 3 minutos.
paso 4 de 7
Enviamos una olla de agua al fuego, agregamos allí azúcar, sal, pimienta y laurel.
paso 5 de 7
Después de que hierva el agua, échale flechas de ajo. Cocínelos durante 5 minutos.
paso 6 de 7
Luego, con una espumadera, retire las flechas y distribúyalas por los bancos. Agregue vinagre al adobo restante, retire la sartén de la estufa y viértala en cada frasco.
paso 7 de 7
Queda por enrollar nuestro espacio en blanco y enviarlo a almacenamiento.

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